Ravinto - ihmisen koko hyvinvoinnin perusta

Ehkä nyt olisi jo korkea aika alkaa kirjoittaa myös ravitsemusasioista, koska vaikuttaahan ihmisen nauttima ruoka ja juoma hyvin moneen asiaan ihmisen hyvinvoinnissa. Varmasti jokainen tietää, miten kiukkuiseksi ja väsyneeksi voi tulla, jos syöminen jää usein väliin tai syö hyvin yksipuolisesti. Eivätkä esim. valkoinen leipä, pulla, karkit, limsa yms. ainakaan piristä ihmistä loppujen lopuksi, vaikka niistä voikin tulla hetkellinen "hurmio".

Ensimmäiseksi ajattelin ottaa käsittelyyn vitamiinit ja kivennäisaineet yms. ravintolisät, joita myydään luontaistuotekaupoissa. Niitä löytyy nykyään jos vaikka minkälaisia ja vaikka mihin vaivaan tarkoitettuja. Liekö kaikki edes oikeita vaivoja vai onko niistä vaan ns. tehty vaivoja mainosten ja median avulla, jotta niitä valmistavat firmat saisivat lisää myyntiä...

Joskus aikanaan kuuluin itsekin niihin, joilta löytyi jos vaikka minkä sortin purkkeja kaapeista. Oli vaikka miten monta vitamiinia ja kivenäisainetta sekä erillisinä että varmuuden vuoksi vielä monivitamiinivalmisteenakin. Ja löytyipä siihen lisäksi vielä sitten antioksidantteja yms. VÄLTTÄMÄTTÖMIÄ aineita, joita ilman ihminen ei voi tulla toimeen...

Ovatko nämä kaikki pillerit, kapselit ja litkut sitten loppujen lopuksi niin välttämättömiä? Uskon itse siihen, että jos ihminen syö monipuolisesti, ei lisäravinteita välttämättä tarvitse käyttää ollenkaan (joitakin poikkeuksia voi olla, kuten D-vitamiini täällä Suomen leveysasteilla). Jos syöminen syystä tai toisesta on pitempään häiriintynyt eli hyvin yksipuolista tai se jopa unohtuu välillä tai ei vaan ole aikaa syödä, voi lisäravinteista olla apua vähäksi aikaa, mutta ei niillä voi ruokailua korvata.

Me ihmiset olemme yksilöitä ja mikä sopii toiselle, ei välttämättä sovi jollekin toiselle. Joku voi tuntea olonsa hyvinkin virkeäksi ja reippaaksi, vaikka söisikin vähän mitä sattuu ja milloin sattuu. Joku taas voi olla kiukkuinen ja väsynyt heti, kun yksikin ateria jää väliin. Varmasti jokaisella on jonkinlainen käsitys siitä, kumpaan ryhmään (tai kumpaa lähemmäksi) kuuluu. Tai ainakin sen tietävät perheenjäsenet ja muut läheiset henkilöt...

Kaiken kaikkiaan tämä aihe on hyvin laaja. Vaikka ihminen söisi miten monipuolisesti ja säännöllisesti tahansa, on mahdollista, että jokin ravintoaine ei kuitenkaan imeydykään kuten pitäisi. Näissäkin tapauksissa ravintoainelisän käyttäminen voi olla tarpeen. Mutta jos elimistössä on jonkin ravintoaineen imeytymishäiriö, niin imeytyykö kyseinen ravintoaine sittenkään, vaikka sitä ottaisikin purkista. Kukapa sen tietää varmasti.  On myös ravintoaineita, jotka tarvitsevat imeytyäkseen muita ravintoaineita. Oman käsitykseni mukaan ravinnossa nämä muut tarvittavat aineet tulevat yleensä mukana ns. samassa paketissa. Purkkiravinteissakin on sekoituksia, mutta ne eivät silti ole sama asia kuin luonnollisessa muodossa oleva ruoka.

Jos jotkut tutkijat jossakin toteavat, että jollakin yksittäisellä ravintoaineella näyttäisi olevan vaikkapa syöpää estävä vaikutus, alkavat erilaisia ravintoainelisiä valmistavat firmat heti valmistaa tuotteita, joissa on tuota kyseistä ravintoainetta. Sitten tuotteita markkinoidaan ko. tutkimukseen/tutkimuksiin vedoten. Kuten jo aiemmin totesin (ja tulen varmasti toteamaan vielä moneen kertaan), ihmiset ovat kutenkin yksilöitä ja vieläpä hyvin monimutkaisia sellaisia. On hyvin vaarallista tehdä johtopäätöksiä jonkun yksittäisen ravintoaineen vaikutuksista jonkun yksittäisen tutkimuksen tai edes muutamankaan tutkimuksen perusteella. Esim. jos tutkimuksessa ravintoaine on saatu nauttimalla jotakin ko. ravintoainetta sisältävää ruoka-ainetta, ei ole sama asia eristää kyseinen aine pilleriksi. Ja vaikka tutkimus olisi tehty eristämällä kyseinen aine ja antamalla sitä koehenkilöille, voivat koehenkilöt olla muuten nauttineet hyvinkin erilaisia ruoka-aineita ja kuka pystyy sanomaan tarkasti, mikä on näiden koehenkilöiden nauttimien ruokien yhteisvaikutus tämän tutkittavan aineen kanssa?

Ihmisen suoliston, maksan ja munuaisten kunto vaikuttaa hyvin paljon siihen, miten ihminen voi. Ja näiden kuntoon taas vaikuttaa mm. se, miten paljon ylimääräisiä aineita ihminen työntää sisäänsä. Yleensä erilaiset vitamiini- yms. pillerit ja kapselit sisältävät aina myös sellaisia aineita, jotka on lisätty niihin pitämään pillereitä koossa tai lisäämään niiden säilyvyyttä tms. Nykyään ihminen saa tällaisia ei-välttämättömiä aineita myös "luonnollisen" ruoan mukana. Mitä enemmän ylimääräisiä aineita ihminen elimistöönsä saa, sen kovemmalle joutuvat esim. maksa ja munuaiset, jotka joutuvat nämä aineet elimistöstä pois puhdistamaan. Suolisto on osa ruoansulatuskanavaa, joka kuuluu tavallaan elimistön ulkopuolelle. Ruoka on elimistön sisäpuolella vasta sitten, kun se on imeytynyt suolen seinämän läpi elimistöön. Silti ei ole yhdentekevää, mitä kaikkea ihminen suuhunsa pistää. Suoliston seinämä läpäisee myös aineita, jotka eivät ole ihmiselle välttämättömiä. Ja imeytyessään tai jo pelkästään ruoansulatuskanavassa kulkiessaan nämä aineet voivat vahingoittaa ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa sen, ettei se enää sen jälkeen toimi kunnolla. Suoliston hyvä kunto on oleellinen asia ihmisen immuunipuolustuksessa ja jos suoliston toiminta on syystä tai toisesta heikentynyt, voi siitä aikaa myöten seurata vaikka minkälaisia sairauksia. Tässäkin on varmasti yksilöllisiä eroja. Enkä missään nimessä tarkoita sitä, että jos käyttää yhden purkin lisäravinteita, saa seuraavalla viikolla syövän. Se, mitkä aineet suoliston toimintaa mahdollisesti heikentävät ja miten se tapahtuu, on kokonaan oman blogikirjoituksen asia. Kyse on siinäkin kokonaisuudesta; millaisia lisäravinteita ihminen käyttää, miten pitkään hän niitä käyttää ja mitä muita ylimääräisiä aineita hän saa samalla muuta kautta (esim. nikotiini, alkoholi, synteettiset väriaineet, yms.). Ja jälleen kerran - ihminen on yksilö ja nämäkin aineet voivat aiheuttaa tai olla aiheuttamatta erilaisia asioita eri ihmisten sisällä.